Spons dapur sering dianggap sebagai benda kecil yang tidak berbahaya. Padahal, alat pembersih ini bisa menjadi salah satu sumber bakteri terbanyak di rumah, terutama jika digunakan terlalu lama dan dibiarkan lembap setelah dipakai.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa spons dapur bekas dapat menyimpan bakteri dalam jumlah sangat besar. Bahkan, kepadatan bakterinya disebut bisa mencapai tingkat yang biasa ditemukan pada sampel feses.
Spons Dapur Menjadi Sarang Bakteri
Temuan ini pernah dipublikasikan dalam jurnal Scientific Reports pada 2017. Dalam studi tersebut, para peneliti menemukan bahwa spons dapur bekas tidak hanya mengandung bakteri di bagian permukaan, tetapi juga di rongga bagian dalam spons.
Bakteri tersebut dapat membentuk biofilm, yaitu lapisan mikroba yang menempel kuat dan membuat bakteri lebih sulit dibersihkan. Kondisi ini membuat spons dapur menjadi tempat yang ideal bagi mikroorganisme untuk berkembang.
Dalam penelitian itu, kepadatan bakteri pada spons dapur disebut dapat mencapai 5,4×10¹⁰ sel per sentimeter kubik. Artinya, terdapat sekitar 54 miliar bakteri dalam potongan spons kecil seukuran dadu.
Markus Egert, salah satu peneliti dari Universitas Furtwangen, menyebut jumlah tersebut sebagai konsentrasi bakteri yang biasanya ditemukan pada sampel feses.
Mengapa Spons Dapur Sangat Mudah Kotor?
Spons dapur memiliki karakter yang sangat mendukung pertumbuhan bakteri. Permukaannya berpori, mudah menyerap air, dan sering bersentuhan dengan sisa makanan. Setelah digunakan, spons biasanya tetap basah dalam waktu lama.
Kondisi lembap, hangat, dan kaya residu makanan membuat bakteri berkembang dengan cepat. Karena itu, spons dapur yang tidak dirawat dengan benar dapat menjadi tempat berkumpulnya berbagai jenis mikroba.
Penelitian dalam Journal of Applied Microbiology pada 2022 juga menyebut spons dapur dapat menyimpan komunitas bakteri dalam jumlah besar. Studi tersebut menjelaskan bahwa spons berpotensi menjadi tempat berkembangnya bakteri seperti Salmonella.
Ditemukan Ratusan Jenis Bakteri
Peneliti menemukan sekitar 362 jenis bakteri berbeda pada spons dapur bekas. Beberapa di antaranya termasuk kelompok bakteri yang berpotensi menyebabkan penyakit pada manusia.
Studi lain tentang pembentukan biofilm pada spons dapur juga menemukan sejumlah bakteri yang mampu bertahan meski spons telah melalui proses disinfeksi. Beberapa bakteri yang pernah terdeteksi antara lain Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella, dan Proteus.
Temuan ini menunjukkan bahwa membersihkan spons saja tidak selalu cukup. Beberapa bakteri tetap dapat bertahan, terutama jika spons sudah terlalu lama digunakan.
Apakah Spons Dapur Selalu Berbahaya?
Spons dapur tidak otomatis berbahaya setiap saat. Risiko meningkat jika spons digunakan terlalu lama, jarang dikeringkan, berbau tidak sedap, berubah warna, atau digunakan untuk membersihkan banyak permukaan sekaligus.
Masalah juga bisa muncul jika spons yang sama dipakai untuk membersihkan bekas daging mentah, meja dapur, wastafel, dan peralatan makan. Kebiasaan ini dapat meningkatkan risiko perpindahan bakteri dari satu permukaan ke permukaan lain.
Cara Menjaga Spons Dapur Tetap Lebih Higienis
Agar spons dapur tidak menjadi sarang bakteri, gunakan spons dengan lebih hati-hati. Setelah digunakan, bilas spons sampai bersih, peras hingga tidak terlalu basah, lalu letakkan di tempat yang memiliki sirkulasi udara baik.
Spons juga sebaiknya tidak dipakai terlalu lama. Segera ganti spons jika sudah berbau, berubah warna, mudah hancur, atau terasa berlendir. Untuk penggunaan harian, mengganti spons secara berkala menjadi langkah penting untuk menjaga kebersihan dapur.
Kesimpulan
Spons dapur bekas dapat mengandung bakteri dalam jumlah sangat besar karena teksturnya berpori, lembap, dan sering terkena sisa makanan. Penelitian menunjukkan bahwa bakteri pada spons dapat hidup hingga ke bagian dalam dan membentuk biofilm yang sulit dibersihkan.
Karena itu, spons dapur perlu dibilas, dikeringkan, dan diganti secara rutin. Kebiasaan sederhana ini dapat membantu mengurangi risiko penyebaran bakteri di area dapur dan peralatan makan.
