Surabaya, Indonesia – Di tengah maraknya minuman modern, sinom, minuman tradisional khas Jawa, tetap eksis dan digemari karena kesegaran dan khasiatnya yang melimpah. Dibuat dari bahan-bahan alami, terutama daun asam muda (sinom) dan kunyit, minuman ini tidak hanya pelepas dahaga, tetapi juga gudang manfaat bagi kesehatan tubuh.Warna kuning keemasan yang khas dengan perpaduan rasa manis, asam, dan sedikit sepat menjadikan sinom pilihan yang tepat untuk dinikmati dalam berbagai suasana. Secara turun-temurun, sinom dipercaya mampu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, hingga meredakan berbagai keluhan ringan.Kandungan Utama dan KhasiatnyaKunci dari segudang manfaat sinom terletak pada dua bahan utamanya: daun asam muda dan kunyit.Daun Asam Muda (Sinom): Sebagai bahan dasar, daun asam muda kaya akan senyawa-senyawa bermanfaat. Penelitian menunjukkan bahwa daun ini mengandung flavonoid, tanin, saponin, dan vitamin C. * Anti-inflamasi dan Pereda Nyeri: Kandungan flavonoid dalam daun sinom memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, termasuk nyeri sendi dan nyeri saat haid. * Melancarkan Pencernaan: Secara tradisional, sinom digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan perut kembung. Kandungan serat dan senyawa aktif di dalamnya membantu melancarkan buang air besar. * Meningkatkan Imunitas: Vitamin C dan antioksidan yang terkandung dalam daun sinom berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit.Kunyit (Curcuma longa): Rimpang yang menjadi bumbu dapur andalan ini memberikan warna kuning khas pada sinom sekaligus menyumbang banyak manfaat kesehatan berkat senyawa aktif utamanya, yaitu kurkumin. * Antioksidan Kuat: Kurkumin adalah antioksidan poten yang mampu menangkal radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis. * Meningkatkan Fungsi Hati: Kunyit dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan fungsi hati, organ vital yang berperan dalam proses detoksifikasi racun dalam tubuh. * Kesehatan Kulit: Sifat anti-inflamasi dan antioksidan pada kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan kulit, membantu mengatasi masalah seperti jerawat dan membuat kulit tampak lebih cerah.Selain kedua bahan utama tersebut, sinom juga umumnya menggunakan gula aren atau gula jawa sebagai pemanis alami yang memberikan energi dan rasa yang khas, serta air sebagai pelarut.Lebih dari Sekadar Minuman SegarKombinasi dari bahan-bahan alami ini menjadikan sinom minuman fungsional dengan beragam khasiat, antara lain: * Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Kombinasi vitamin C dan antioksidan dari daun sinom dan kunyit menjadikan minuman ini sebagai peningkat imunitas yang efektif. * Melancarkan Peredaran Darah: Kandungan dalam sinom dipercaya dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh. * Meredakan Panas Dalam: Rasa segarnya efektif untuk meredakan gejala panas dalam seperti sakit tenggorokan dan bibir pecah-pecah. * Mengontrol Berat Badan: Beberapa kalangan meyakini bahwa konsumsi sinom tanpa gula berlebih dapat membantu mengontrol berat badan.Minuman sinom merupakan warisan budaya kuliner yang tidak hanya nikmat tetapi juga menyehatkan. Di tengah gaya hidup modern, kembali ke alam dengan mengonsumsi minuman tradisional seperti sinom bisa menjadi salah satu cara mudah dan lezat untuk menjaga kesehatan tubuh secara holistik.
